相談者様ご紹介

ひととわ様が創業しました

事業所名 ひととわ
代表者名 嶋野 貴文
業種 パン屋
ご連絡先住所 木更津市新田1-10-32
ご連絡先電話番号 0438-55-6107
ご連絡先メールアドレス brotkultur.hitotowa@gmail.com
ホームページ http://doitupan.wixsite.com/hitotowa
Facebook https://www.facebook.com/hitotowa/
事業内容 BIO(ビオ)先進国のドイツでパン職人の修行をしていくなか、食の安全や身体への影響に関心が高まり、食が身体を作るということに気がつきました。健康な身体をつくる手助けをしたい。そう思ったのが独立開業のきっかけです。
伝統を残しつつも新しいものも取り入れ、ドイツで学んだパン文化も紹介したい。優れた商品を適正な価格で提供することで有機栽培をしている農家の方や、有機市場にも貢献出来たらと思います。
当店では本格的なドイツパンを提供するだけでなく、ヨーロッパの料理と一緒に食べるパンとパン文化の普及を目指します。
事業が軌道に乗ったらカフェを併設し料理とパンを一緒に提供したいと思っています。皆さまのニーズに沿える様頑張りたいと思います。ご期待下さい。
ご相談内容 昨年の夏にドイツから帰国後に創業塾に参加しました。
帰国時点で既に創業する事は決めてましたので、どのように進めて行くか創業全般について相談しました。
自分でする事もたくさんありましたが、資金計画に伴う税務面での相談では専門家を紹介してもらい、また、商圏データを確認する事で売り上げの組み立てのイメージが沸きました。
ホームページは自分で作成しましたが、具体的な作業上のアドバイスをもらうことが出来ました。Facebookとの連携や地図の挿入など必要な情報を効率的に載せられて大変助かりました。
  • 創業者様
  • 掲載日:2017年7月14日